Michèle Bitton

Ce n’est pas la tête de l’épicier qui m’attire

mais son mélange d’épices

Ras el-hanout / La tête de l’épicerie

ras el-hanout jaune dominée par le curcuma

ras el-hanout rouge soumise au piment

des saveurs pour épicer la vie

des arômes pour parfumer vos jours et vos nuits

des promesses de plaisir quand tout fout le camp

tout vous ravit dans la tête de l’épicerie

pas celle en bas de chez moi, non

pas celle de l’épicier tapi

derrière sa muraille Heineken

mais dans les échoppes de Noailles

où les sens voyagent encore

de couleur en odeur

de crieurs de cigarettes – cigarettes !